Fungos, bactérias e vírus com a História

Introdução

Fungos, bactérias e vírus

O que eles tem a ver com com a História?

Afinal vemos eles como algo ruim, os fungos, são o mofo, o bolor, que indica que um alimento esta estragado, além de junto com bactérias e vírus são causadores de doenças. Como eles interagiram com a humanidade, mudaram nossa História?

Fungos

São uma forma de vida particular, formam um reino a parte o Fungi, suas características são:

* Eles podem ter uma célula (unicelular), ou pluricelulares (várias células)

* Eles são eucariontes, o material do núcleo esta envolvido em uma membrana e se separa do restante.

* Heterotróficos, não produzem seu alimento, diferente das plantas.

* Eles fazem dua reprodução sexuada, ou assexuada.

Essa característica faz com que os fungos sejam conhecidos como decompositores, ou seja, reciclam nutrientes.

Cogumelo

Bolor

Algumas doenças causadas pelos fungos:

Meningite Fúngica

Infecções

Candidíase

Micoses

Bactérias

Também são uma forma de vida, fazem parte do Reino Monera, suas principais características são:

* São seres que tem uma célula (unicelular).

* O material genético, não se encontra separada, ela não tem núcleo (procarionte).

* Heterotróficos, não produzem seu alimento, igual aos fungos.

* Sua reprodução é assexuada, o material genético se duplica, normalmente a célula se parte em duas.

Estrutura de uma Célula

As bactérias são divididas segundo a sua forma.

Algumas doenças causadas pelas bactérias:

Tétano

Disenteria

Coqueluche

Sífilis

Tuberculose

Hanseníase

Tracoma

Gonorreia

Vírus

Diferente dos fungos e bactérias, os vírus não são considerados formas de vida, porque:

1) Eles não tem células, que é a estrutura básica dos seres vivos.

2) Não tem potencial bioquímico, não produzem energia metabólica, não se alimentam e não respiram.

3) Eles só se reproduzem se estiverem dentro de uma célula.

Estrutura de um vírus

Algumas doenças causadas por vírus:

Sarampo

Caxumba

Catapora

Gripe

Febre Amarela

AIDS

Dengue

Poliomielite

Rubéola

Varíola

Qual a relação deles com a História Humana é sua importância?

O pão é feito com fermento que nada mais é do que fungo, uma levedura, esses fungos são adicionados aos ingredientes da massa, e o gás carbônico produzido na fermentação forma pequenas bolhas e faz a massa crescer.

Ao ser esta levada ao forno, o calor faz as bolhas de gás se expandirem, aumentando o volume da massa, deixando-a cheia de buraquinhos e macia. Enquanto o pão assa, o álcool evapora e os fungos morrem.

O pão é a base da alimentação humana, fácil de ser feito, fácil de ser carregado.

Bebidas como cerveja, vinho e pinga, as leveduras transformam os açúcares (carboidratos) da matéria-prima em álcool.

Na antiguidade e até mesmo na Idade Média era mais seguro beber cerveja do que água, pois no processo de fermentação muitos micro-organismos presentes na água morriam, ou seja, fazia menos mal beber a cerveja e o vinho que água.

Consumo da Cerveja na Suméria

Cerveja, provavelmente, foi inventada pelos sumérios, que moravam na Mesopotâmia.

A primeira cerveja produzida foi, provavelmente, um acidente, tendo ocorrido quando algum pedaço de pão de centeio se estragou e passou a apresentar um sabor diferente e agradável, fruto da fermentação alcoólica. Mais tarde, o que havia sido acidental foi transformado num processo padronizado de fabricação.

Representação da produção da cerveja no antigo Egito

Usados como remédios, seja porque causam alucinações e efeito calmante, ou como antibióticos, o primeiro antibiótico sintetizado foi produzido por um fungo do gênero Penicillium, que produz uma substância responsável pelo efeito bactericida. Sua descoberta em 1928, causou uma revolução na medicina, salvando muitos que antes morriam por causa de infecções.

Placa com Staphylococcus aureus

Alexander Fleming resolveu sair de férias e interromper, temporariamente, seus estudos. Por falta de atenção, o pesquisador deixou algumas de suas culturas de bactéria sem a devida proteção.

Quando retornou das férias, viu que havia perdido grande parte de suas culturas e resolveu jogar fora todo o material que foi deixado de forma inadequada. Entretanto, ao juntar o material, ele observou que havia crescido um fungo na cultura e, curiosamente, não havia indícios da bactéria naquele local.

O pesquisador chegou à conclusão de que aquele fungo, de alguma forma, era capaz de destruir o Staphylococcus aureus. Após algumas análises, identificou o fungo como sendo do gênero Penicillium e que ele produzia uma substância que destruía bactérias.

Religião

Muitos fungos são alucinógenos, causam alucinações e foram usados pelos sacerdotes de várias religiões, para contato com os deuses, usados pra dar coragem em caçadas, ou nas guerras.

Sem os fungos nossa alimentação seria mais pobre, talvez deficiente em energia, muitos mais teriam morrido devido a qualidade da água, contaminada e sem tratamento, além do que muitas ações feitas pelo homem poderiam não terem acontecido e nossa qualidade de vida seria pior.

As bactérias como causadoras de doenças tiveram um grande impacto na história humana, basta lembra da Peste Negra, primeira Pandemia causada pela Yersinia pestis. a doença surgiu em algum lugar da Ásia Central e foi levada por genoveses para o continente europeu. Teve vários surtos ela de 1348 a 1720

Essa doença mudou radicalmente a história humana matou cerca de 1/3 da população da Europa, causaram também mudanças importantíssimas na economia e um fortíssimo retrocesso, os campos foram deixados sem trabalho e as colheitas apodreceram. Isso levou à escassez de produtos agrícolas, monopolizados apenas por aqueles que podiam pagar por eles. Os preços subiram, então aumentaram as dificuldades e o sofrimento dos pobres. O comércio entrou em forte declínio, em algumas áreas desaparecendo, reis e nobres morreram, guerras começaram.

Os poderosos aumentaram seu poder e riqueza, e as pessoas comuns ficaram mais empobrecidas

Mas não foram apenas negativos, existiram consequências positivas introduziram melhorias na saúde pública que reduziam o risco das aglomerações urbanas. No caso das ondas de peste, acabaram favorecendo a coleta de lixo e esgoto, a regulamentação da presença de animais vivos e mortos, e a construção de cemitérios fora das áreas urbanas e a obrigação de lavar igreja.

Elas são importantes na agricultura

Algumas bactérias são capazes de decompor a matéria orgânica oriunda de organismos mortos e seus resíduos, liberando para o ambiente diversos nutrientes de composição mais simples, sendo estes aproveitados por outros seres vivos.

Podem, também, disponibilizar compostos nitrogenados para as plantas ao morrer, liberando no solo nitrogênio na forma de amônia que, em seguida, pode formar íons amônio e ser aproveitado por alguns vegetais; ou, em vida, no caso das do Gênero Rhizobium, se unir simbioticamente a leguminosas, fornecendo nitrogênio às plantas enquanto recebe açúcares e outros compostos orgânicos.

Eles são importantes na fabricação de remédios

As bactérias também podem ser programadas, através da engenharia genética, para produzir a insulina. Esse hormônio (insulina) é de suma importância para controlar a taxa de açúcar no sangue, garantindo níveis apropriados à sobrevivência humana, pra se ter uma ideia antes da invenção da insulina, em 1921, a mortalidade do diabético era extremamente grande, quem fosse diagnosticado com a doença vivia em média 1 ano.

E os vírus como eles influenciaram a história humana?

Talvez os vírus tenham a relação mais maldosa com a história humana, basicamente porque servem “apenas” pra causar doenças.

Causaram várias epidemias que diminuíram populações, levando civilizações ao fim, causaram crises econômicas, e destruíram impérios.

Na antiguidade e Idade Média eram usados como armas, mesmo os povos não sabendo da existência dos vírus, eles jogavam corpos em decomposição nos reservatórios de água de uma cidade sitiada, ou atiravam, com uso de catapultas, cadáveres de vítimas da varíola.

Na colonização das Américas, os europeus trouxeram doenças nos barcos, como a gripe, sífilis, varíola e difteria, os povos que aqui viviam não tinha nenhuma defesa natural contra elas. Muitos europeus se contaminavam de propósito com varíola e sífilis, pra passar essas doenças, contaminavam roupas e alimentos estregues aos índios.

Isso ajudou em muito ao extermínio de tribos e povos inteiros.

Depois do fim da II Guerra Mundia, e com a Guerra Fria, as pesquisas pra se criarem armas não só químicas e biológicas, mas com vírus, que pudessem ser usadas tiveram um crescimento grande, alguns países desenvolveram novos vírus, Rússia e EUA tem armas com varíola armazenados, essa doença não existe mais no mundo, e se essas armas forem detonadas causariam uma enorme epidemia e várias mortes.

Indicações de Filmes

Epidemia: Um médico do Exército e sua equipe lutam para salvar os habitantes de uma pequena cidade americana contra a propagação de um vírus mortal e contagioso trazido da África por um macaco que foi levado de forma clandestina para a Califórnia, nos Estados Unidos. O contágio é rápido e o Exército coloca a cidade sob quarentena. Mas quando um cientista do Exército tenta ajudar a população, ele é inexplicavelmente afastado do caso.

Eu Sou a Lenda: é um brilhante cientista e o único sobrevivente de uma epidemia que transformou os humanos em mutantes sedentos por sangue. Andando pela cidade de Nova Iorque, ele procura por outros possíveis sobreviventes e tenta achar a a cura da praga usando seu próprio sangue, que está imune.

Contagio: Pouco depois de voltar de uma viagem de negócios, Beth Emhoff morre de uma suposta gripe. Enquanto a epidemia mortal se espalha, os médicos precisam identificar o vírus para conseguir combatê-lo e acabar com o pânico da população.